Sedang mencari inspirasi resep cakalang/tuna suwir pedes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang/tuna suwir pedes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang/tuna suwir pedes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cakalang/tuna suwir pedes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakalang/tuna suwir pedes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cakalang/Tuna Suwir Pedes memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang/Tuna Suwir Pedes:
- Ambil 1-2 ekor ikan tongkol atau cakalang
- Ambil 2 btg serei geprek
- Sediakan Daun jeruk jika suka bisa jg diskip
- Sediakan 10 btr bawang merah kupas,cuci iris tipis
- Sediakan 2 btr jeruk nipis
- Sediakan garam,gula atau kecap manis
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 5 bj Tomat (Buang airnya)
- Gunakan 1/4 cabe merah besar
- Ambil 100 gr Cabe rawit
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Ambil 2 btr bawang putih
- Ambil 1 Ptg jahe kecil(Bisa juga diskip)
Cara membuat Cakalang/Tuna Suwir Pedes:
- Cuci bersih ikan dan beri perasan air jeruk,garam diamkan sebentar
- Kukus ikan hingga matang dan goreng sebentar aja trus di suwir-suwir sesuai selera mau kecil atau besar
- Tumis serei geprek dan daun jeruk,masukkan bawang merah iris aduk hingga berubah warna masukkan bumbu yg dihaluskan aduk2 rata beri garam dan gula sesuai selera,aduk2 terus bumbu dengan api kecil hingga benar2 matang sampai mengeluarkan minyak (Jika mau tahan lama bisa 1jam)
- Masukkan ikan campur ikan dan saus sambel sampai benar2 tercampur rata beri kecap manis sesuai selera masak sampai sedikit mengering…angkat dan siap dimakan panas2 dengan nasi panas…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang/Tuna Suwir Pedes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
