Lagi mencari inspirasi resep pindang tongkol pedas manis masak cabe ijo, tomat, pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol pedas manis masak cabe ijo, tomat, pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tongkol pedas manis masak cabe ijo, tomat, pete, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang tongkol pedas manis masak cabe ijo, tomat, pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang tongkol pedas manis masak cabe ijo, tomat, pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Tongkol Pedas Manis Masak Cabe Ijo, Tomat, Pete memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Tongkol Pedas Manis Masak Cabe Ijo, Tomat, Pete:
- Gunakan 5 fillet pindang tongkol
- Ambil 5 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 1/4 bawang bombay iris tipis
- Siapkan 3 cabe ijo iris serong
- Ambil 2 cabe rawit belah tengah
- Sediakan 1 buah tomat potong sesuai selera
- Sediakan 1 papan pete potong sesuai selera
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
Cara menyiapkan Pindang Tongkol Pedas Manis Masak Cabe Ijo, Tomat, Pete:
- Goreng fillet pindang tongkol hingga matang kecoklatan
- Cuci bersih dan siapkan bahan2 tumisan (iris dan geprek)
- Tumis bawang-bawangan hingga harum, masukkan cabe lalu tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan jahe-lengkuas-daun salam-daun jeruk lalu tumis sebentar.
- Masukkan fillet tongkol-pete dan tomat, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk-aduk hingga terkaramelisasi.
- Masukkan sedikit air (sekitar 50ml). Tambahkan gula, garam, kaldu jamur lalu aduk rata hingga mendidih. Tes dan koreksi rasa.
- Biarkan sejenak dengan api kecil agar lebih meresap. Bila air telah sedikit menyusut, matikan kompor, sajikan. Nikmat disantap dengan nasi hangat serta kerupuk sebagai pelengkap. Yummy!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tongkol pedas manis masak cabe ijo, tomat, pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
