Lagi mencari inspirasi resep pindang tongkol bumbu santan balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tongkol bumbu santan balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol bumbu santan balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang tongkol bumbu santan balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang tongkol bumbu santan balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Tongkol Bumbu Santan Balado menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Tongkol Bumbu Santan Balado:
- Siapkan 200 gr Tongkol
- Siapkan 25 ml Santan kental
- Gunakan secukupnya Minyak gorek
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap
- Sediakan 1 sdt Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 butir Bawang merah
- Ambil 3 butir Bawang putih
- Sediakan 4 butir Cabe rawit (cengek domba)
- Siapkan 3 Cabe kriting
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Siapkan Tomat ukuran sedang 1/2 butir
Cara membuat Pindang Tongkol Bumbu Santan Balado:
- Goreng pindang tongkol hingga kecoklatan lalu sisihkan
- Tumis semua bahan halus hingga harum
- Masukan air secukupnya dan masukan santan
- Terakhir masukan tongkol
- Tutup wajan hingga air setengah surut (tdk perlu tkt air kebanyakan yg penting api kecil dan sesekali d aduk agar santan tdk pecah)
- Masukan bumbu (garam, gula pasir, penyedap, kecap) cek rasa
- Aduk dan tunggu hingga mengental.
- Angkat dan sajikan
- Nt: minyak saat menumis tdk usah trllu bnyk krna nti santan akan mengeluarkan minyak dan cek rasa pd tongkol, biasanya santan akan menyerap garam sehingga rasanya sdkit hambar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tongkol bumbu santan balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
