Tuna Masak Kuah Kuning
Tuna Masak Kuah Kuning

Lagi mencari inspirasi resep tuna masak kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna masak kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna masak kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna masak kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna masak kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tuna Masak Kuah Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna Masak Kuah Kuning:
  1. Ambil 500 gr ikan tuna
  2. Gunakan 8 siung bawang putih
  3. Gunakan 4 siung bawang merah
  4. Siapkan 1/2 bagian bawang bombay
  5. Gunakan 1 bh cabai merah besar
  6. Ambil 2 bh jeruk nipis, peras, ambil airnya
  7. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar
  9. Gunakan 1 ruas kunyit
  10. Ambil 3 bh kemiri, sangrai
  11. Siapkan 2 gelas air matang
  12. Sediakan 2 bh daun jeruk
  13. Sediakan 1 batang serai
  14. Ambil 1 sdt garam
  15. Ambil 1 sdt kecap ikan
  16. Gunakan secukupnya gula
  17. Sediakan minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Masak Kuah Kuning:
  1. Haluskan bawang putih, ketumbar, bawang merah, kunyit, kemiri dan daun jeruk.
  2. Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis
  3. Tumis bumbu halus ke dalam minyak panas, kemudian iris bawang bombay dan cabai lalu masukkan, tumis bersamaan dengan bumbu halus, tambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan dan serai, tumis hingga harum
  4. Masukkan air sedikit demi sedikit kemudian masukkan ikan tuna, masukkan kecap ikan, garam dan gula, tunggu 5 menit. Koreksi rasa.
  5. Ikan kuah kuning siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna masak kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!