Lagi mencari ide resep tongkol suwir cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir cabe hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget. Misalnya dimasak dengan bumbu kari, bumbu kuning, sarden, dan sebagainya. Kalau mau kreasi baru, kamu bisa coba bikin tongkol cabai hijau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol suwir cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol suwir cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol Suwir Cabe Hijau menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Suwir Cabe Hijau:
- Gunakan 350 gr Pindang Tongkol
- Ambil 3 bh Cabe Hijau Besar
- Sediakan 2 bh Tomat Kecil
- Ambil 1 btg Serai
- Sediakan 2 lbr Daun Salam (saya skip)
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Lada
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil bumbu halus
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 bh Bawang Merah
- Gunakan 3 bh Cabe Rawit Merah (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas Jahe
Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Di dalam cabe hijau, selain vitamin, ada juga mineral yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Tongkol suwir ini dalam rangka memenuhi request juragan :D Pas kapan hari lagi maen ke rumah mbak Farida, ada lauk ini dan kebetulan juragan suka. tongkol suwir pedas via dapurbumbucinta.blogspot.co.id.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Suwir Cabe Hijau:
- Goreng Tongkol hingga setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan. Setelah tongkol dingin, suwir-suwir.
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Panaskan Minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan cabe hijau (iris tipis), serai (geprek), daun jeruk, dan tomat (iris kecil). Masak hingga layu.
- Masukkan suwiran tongkol, Tambahkan sedikit air beserta garam, gula, merica, koreksi rasa.
- Setelah rasa sesuai, angkat dan sajikan.
Potong kecil-kecil ikan tongkol, balur dengan sedikit garam ,kukus sampai matang. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan tongkol suwir, goreng. Saya tutup produk ini di FB. Setelah kekentalannya sudah pas, tuangkan cabe merah dengan cabe hijau. Lalu aduk sebentar, setelah semuanya matang, angkat dan hidangkan dengan nasi putih hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol suwir cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
