Sedang mencari ide resep tongkol santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol santan pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol santan pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol santan pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ikan tongkol masak santan pedas enak lainnya. Resep Tongkol Santan Pedas, salah satu resep masakan nusantara. Untuk melihat resep ini, silakan kunjungi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol santan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol Santan Pedas memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol Santan Pedas:
- Gunakan 2 ekor tongkol / pindang salem
- Sediakan 1 buah tempe (optional)
- Gunakan 2 buah tahu (optional)
- Siapkan 1 bungkus kara kecil
- Siapkan secukupnya Gula & garam
- Siapkan Bahan Uleg :
- Gunakan 6 buah cabe rawit (boleh lebih)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunir
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan Bahan Iris :
- Siapkan Lengkuas (memarkan)
- Gunakan secukupnya Cabe hijau
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
Seperti apa resep membuat ikan tongkol masak santan pedas yang lezat? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Tongkol Masak Santan Pedas yang Lezat, Mudah dan Nikmat. Santan kental nan pedas sangat pas beradu dengan ikan yang digoreng setengah matang. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai.
Langkah-langkah membuat Tongkol Santan Pedas:
- Cuci bersih tongkol buang durinya, goreng setengah matang sisihkan
- Potong tahu agak kecil, goreng setengah matang sisihkan
- Goreng bahan Uleg, kemudian uleg hingga halus. Kemudian iris/rajang semua bahan irisan
- Panaskan minyak, tumis sebentar bumbu yg telah di uleg, tambahkan 500ml air, masukkan tempe yang dipotong kecil dan bahan iris, tunggu hingga mendidih
- Masukkan tongkol dan tahu, aduk sebentar kemudian tambahkan kara
- Tambahkan gula dan garam secukupnya koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
- Tongkol pedas siap di hidangkan
Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar tradisional maupun swalayan dengan harga yang cukup murah. Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Santan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
