Lagi mencari ide resep gulai ikan pangek masin khas minang (padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan pangek masin khas minang (padang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Cara buat gulai nangka khas rumah makan Padang ini cukup mudah loh!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan pangek masin khas minang (padang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan pangek masin khas minang (padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan pangek masin khas minang (padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang) memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang):
- Gunakan 1/2 kg ikan tuna (ikan bisa diganti sesuai selera)
- Siapkan 300 ml santan murni
- Gunakan 250 ml air / 1 gelas
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 5-6 lembar daun ruku-ruku
- Siapkan 5 buah asam kandis
- Sediakan 3 sdt garam atau sesuai selera
- Ambil 3 buah tahu (bisa diganti dgn kacang panjang atau sesuai selera)
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe (sekitar 2 -3 cm)
- Gunakan 1 ruas kunyit (sekitar 2 cm)
- Siapkan 15 buah cabe rawit atau sesuai selera
Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. lezatnya ikan pangek lapuak kuliner khas barulak, pangek lapuak kuliner khas barulak ragam indonesia, lezatnya gulai kepala ikan karang rumah makan keluarga bungus padang kuliner sumatera barat, nikmatnya gulai ikan asam padeh di pinggir pantai i kuliner pariaman i sumatera barat, resep. Masyarakat Minang mengenal gulai masin yang sedap. Gulai kekuningan ini berisi potongan daging ikan tongkol, tenggiri, atau ikan mas. Bumbu gulai masin diantaranya serai, cabai, daun salam, dan daun jeruk.
Cara membuat Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang):
- Blender semua bumbu halus
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukkan santan + air + daun kunyit + daun ruku-ruku + asam kandis,aduk terus hingga mendidih agar santan tidak menggumpal
- Kemudian bubuhi garam,lalu masukkan ikan,aduk sesekali
- Terakhir masukkan tahu,aduk beberapa kali, setelah matang lalu angkat dan sajikan.
- Resep ini bisa dilihat juga di youtube channel "Dapur Irez"👌👌
Sementara bumbu halusnya terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Lihat juga resep Pangek Masin enak lainnya. Pangek ikan adalah salah satu masakan favorit di rumah. Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
