Lagi mencari inspirasi resep perkedel ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel ikan tuna yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan perkedel ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan perkedel ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Perkedel Ikan Tuna menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Perkedel Ikan Tuna:
- Gunakan 200 gr Ikan Tuna
- Gunakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Sediakan Adonan Kentang :
- Sediakan 200 gr Tepung Kentang
- Siapkan 400 ml air mendidih
- Gunakan Adonan Pengikat :
- Siapkan 50 gr Mentega
- Siapkan 50 gr Tepung terigu protein sedang
- Ambil 100 ml air
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 7 gr Bawang goreng
- Sediakan 20 gr Daun bawang iris
- Gunakan 20 gr Daun Bawang
- Siapkan 7 gr (1,5 sdt) garam
- Gunakan 2 gr (1/2 sdt) Lada putih bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Biji pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
Cara membuat Perkedel Ikan Tuna:
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ikan tuna, tumis sebentar. Matikan api, masukkan sedikit garam, aduk rata.
- Tuang air mendidih kedalam mangkuk tepung kentang. Aduk rata. Masukkan adonan tuna, aduk rata.
- Buat adonan pengikat : Lelehkan mentega dalam panci, masukkan terigu, masak sebentar, tuang air, masak sampai mengental dan matang. Masukkan adonan pengikat kedalam adonan kentang, aduk rata.
- Masukkan bawang goreng, daun bawang dan semua bumbu, aduk rata.
- Bentuk perkedel, lumuri dengan putih telur.
- Goreng dalam minyak sayur dengan api kecil sampai matang. Angkat.
- Sajikan untuk teman makan bersama soup
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
