Lagi mencari ide resep tongkol asap kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asap kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol asap kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tongkol Masak Santan enak lainnya. Terima Kasih telah menonton video-video saya, jangan lupa di subscribe, Like dan Share yah, Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Pada video kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep ikan tongkol kuah santan yang enak dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol asap kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol asap kuah santan memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol asap kuah santan:
- Siapkan 1 ekor tongkol asap
- Siapkan 6 bh bawang merah (iris)
- Sediakan 4 siung bawang putih (iris)
- Ambil 1 bh cabe hijau (iris serong)
- Gunakan 1 bh cabe merah(iris serong)
- Sediakan 3 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh
- Gunakan 1 bks santan kara (65ml)
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Royco ayam
Setelah semua bahan siap, berikut Jika kuah sudah menyerap, matikan kompor dan ikan tongkol lezat masak praktis siap dihidangkan. Biasanya harga Ikan Tongkol asap berbeda dengan harga ikan tongkol pada umumnya yang belum di asap. Jogja kota penghasil makanan santan terenak, nah di salah satu kota ini Anda dapat menemukan resep ikan tongkol mangut dengan rasa kuah pedas asamnya yang sangatlah lezat dan. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari.
Cara menyiapkan Tongkol asap kuah santan:
- Pisahkan duri dari ikan tongkolnya,kemudian potong jadi 3-4 bagian,kemudian goreng sebentar,angkat dan sisihkan
- Tumis semua bumbu iris,jika sudah harum masukan jahe,lengkuas,sereh daun salam dan daun jeruk,setelah harum tambahkan air biarkan mendidih
- Setelah mendidih,masukan santan,garam,gula,penyedap,aduk2, lalu masukan ikan tongkol biarkan sampe 4-5 mnit koreksi rasa jika sudah pas dan air sedikit berkurang matikan api sajikan dengan nasi hangat,,
Bisa juga menggunakan ikan asap lain sesuai selera, seperti ikan tongkol, ikan cucut, dan jenis lainnya. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian mencernanya. Dewasa ini apa yang kita makan akan menjadikan kita seperti apa yang dimakan. Karena tidak memakai santan, kuah resep daging sapi ini lebih encer dan tidak terlalu kental seperti resep sebelumnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol asap kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
