Anda sedang mencari ide resep tongkol suwir pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir pelangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol suwir pelangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol suwir pelangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol Suwir Pelangi menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Suwir Pelangi:
- Siapkan Bahan Utama :
- Gunakan 1/2 Ekor Ikan Tongkol Potong
- Sediakan 5 Cm Lengkuas
- Gunakan 2 Lbr Daun Jeruk
- Sediakan 1 Lbr Daun Salam
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Secukupnya Air Matang
- Sediakan Bumbu Iris :
- Gunakan 6 Buah Bawang Merah
- Ambil 4 Buah Bawang Putih
- Ambil 5 Buah Cabai Merah Keriting
- Siapkan 9 Buah Cabai Rawit Setan
- Ambil 5 Buah Cabai Rawit Hijau
- Siapkan 1 Buah Tomat Hijau
- Sediakan 1 Buah Tomat Orange
- Siapkan Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 1/2 Bks Royko Ayam
- Gunakan 1/2 Sdt Kaldu Jamur
- Ambil 1/2 Lingkaran Gula Merah
- Siapkan 1/2 Sdt Kecap Asin
- Sediakan 1/2 Sdt Saori Saus Tiram
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Suwir Pelangi:
- Pertama-tama cuci bersih dengan air mengalir semua bahan. Kemudian suwir tongkol, siapkan semua bumbu iris, geprek lengkuas, rajang gula merah, sobek daun jeruk. Sisihkan
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, tumis duo bawang sampai aroma nya keluar, lalu disusul masukkan cabai-cabaian, oseng sampai wangi dan berubah warna semua bahan
- Kalau sudah harum dan berubah warna, masukkan tongkol lalu aduk rata bersama bumbu iris. Apabila sudah setengah matang, masukkan air beserta semua bumbu pelengkap. Aduk rata lagi semuanya sabil tes rasa, kalau sudah pas biarkan air sedkiti sat sambil terus diaduk perlahan sampai matang merata.
- Apabila sudah cukup tingkat kematangannya, matikan kompor lalu Tongkol Suwir Pelangi siap disajikan 🥰
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol suwir pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
