Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol kemangi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kemangi kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jaman saya masih belum nikah dulu, ibuk selalu masakin menu ini. Kangen sudah lama gak makan menu ini. Telpon lah saya ke ibuk, nanya resepnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kemangi kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol kemangi kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tongkol kemangi kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Kemangi Kuah Santan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Kemangi Kuah Santan:
- Ambil 1/4 ikan tongkol /pindang tongkol
- Gunakan 1 buah terong (saya skip)
- Siapkan Tahu (saya ganti dgn tempe)
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3-4 lembar daun salam
- Sediakan 1 sachet santan instan
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Secukupnya kunyit bubuk (tambahan dari saya)
- Ambil 🍆 Bumbu iris :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah (tambahan dr saya)
- Siapkan 1 buah bawang bombai (saya 1/2)
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya cabai rawit utuh
- Siapkan 1 buah cabai merah besar (saya skip)
- Gunakan 1-2 buah cabai hijau (saya skip)
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Indonesian main dish Ikan Pindang Kuah Santan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Hanya perlu menggoreng ikan pindang, bumbu tinggal diiris-iris, siapkan santan dan dalam sekejap sajian siap dihidangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Kemangi Kuah Santan:
- Cuci bersih ikan tongkol,rebus sebentar lalu goreng. Kalau pakai ikan pindang tongkol, cukup di goreng saja ya bun.
- Potong2 tempe sesuai selera, lalu goreng, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi dan kekuningan. Masukkan bawang bombai, aduk rata. Lalu masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan santan instan, tambahkan garam, gula,kunyit bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan ikan dan tempe.
- Setelah mendidih, masukkan cabe rawit utuh. Tunggu agak kuah menyusut, lalu tambahkan tomat dan kemangi. Aduk sebentar lalu matikan kompor. Siap di sajikan.
Bagi anda yang tak punya banyak waktu di dapur, silahkan mencicipi sajian. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Ikan tongkol suir kemangi pedas sudah selesai dibuat. Masak hingga ikan benar-benar matang, bumbunya meresap serta kuahnya menyusut. Resep ikan tongkol kuah kuning asem pedes seger.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol kemangi kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
