Gulai Ikan Tongkol/Tuna
Gulai Ikan Tongkol/Tuna

Sedang mencari ide resep gulai ikan tongkol/tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tongkol/tuna yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol/tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ikan tongkol/tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ikan tongkol/tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Tongkol/Tuna memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ikan Tongkol/Tuna:
  1. Siapkan 5 ptg Ikan Tongkol/Tuna (Goreng ¹/2 mateng)
  2. Ambil Jeruk nipis (untuk baluran ikan, kalau sdh dicuci bersih)
  3. Ambil Bumbu Halus**
  4. Siapkan 2 bj Cabe Merah/Kriting
  5. Sediakan 3 bj Cabe Rawit
  6. Siapkan 4 siung Bawang merah + 1 siung Bawang putih
  7. Gunakan 2 bj Kemiri Sangrai
  8. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
  9. Sediakan 1 sdt Jintan bubuk
  10. Ambil Pelengkap**
  11. Sediakan 2 lbr Daun Salam
  12. Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
  13. Sediakan Sereh digeprek
  14. Ambil Lengkuas digeprek
  15. Gunakan 3 sdm Fiber Cream (santan)
  16. Ambil Secukupnya Air
Cara menyiapkan Gulai Ikan Tongkol/Tuna:
  1. Cuci ikan sampai bersih, baluri ikan dengan jeruk nipis+garam diamkan 15mnt. Kemudian goreng ¹/2 mateng yaaaak.
  2. Untuk bumbu halus, baiknya digoreng dulu agar nguleknya tdk susah dan bumbunya jg bener2 halus. Setelah diulek tumis lagi bumbu halusnya bersama Bahan pelengkap + santan (fiber cream+250ml Air).
  3. Setelah mendidih santannya dan rasa juga sudah pas dihatii, masukin ikan gorengnya sambil dibolak balik Yaa biar merata. Tunggu sampai santannya Kembali mendidih dan sedikit menyusut airnya.
  4. Taraaa Gulai Ikan Tongkol/Tuna siap dihidangkan 😉😉

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ikan tongkol/tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!