Sup Ikan Asam Pedas
Sup Ikan Asam Pedas

Sedang mencari ide resep sup ikan asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Kecut pedas sup ikan asam pedas tentu membuat santap jadi lebih berselera. Sajikan sup ikan asam pedas sebagai menu makan siang yang menyegarkan ditemani dengan potongan tahu-tempe goreng yang membuat momen makan semakin mengundang selera. Yuk selipkan menu sup ikan asam pedas ini ke dalam daftar menu masak sehari-hari di rumah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ikan asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ikan Asam Pedas memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Ikan Asam Pedas:
  1. Sediakan 1/2 kg ikan ekor kuning/kakap/tuna/salmon
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis
  3. Gunakan 2 btg sere,memarkan
  4. Ambil 1 ruas lengkuas,memarkan
  5. Ambil 3 lbr daun jeruk
  6. Gunakan 2 bh tomat
  7. Sediakan 3 bh belimbing wuluh
  8. Sediakan 1 ikat kemangi
  9. Siapkan 10 bh cabe rawit,biarkan utuh
  10. Gunakan 1 sdt garam halus
  11. Sediakan 1 sdt gula
  12. Siapkan 1500-1800 ml air
  13. Gunakan Bumbu halus :
  14. Sediakan 1 bh cabe merah,buang bijinya
  15. Gunakan 6 btr bw merah
  16. Sediakan 4 siung bw putih
  17. Siapkan 2 cm kunyit,bakar
  18. Siapkan 2 cm jahe

Snapper Soup Recipe Resep Ikan Kakap Asam Pedas. Places Batam, Riau, Indonesia RestaurantSeafood Restaurant Legenda Sup Ikan & Asam Pedas. Sup Asam Pedas, nikmat disantap selagi hangat. Sup dengan cita rasa asam pedas berisi egg tahu, jamur hioko, dan udang.

Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan Asam Pedas:
  1. Bersihkan ikan,potong jadi beberapa bagian,bergantung besarnya ikan. Lumuri air jeruk nipis.
  2. Siangi daun kemangi,belah tomat jadi 4 memanjang,iris2 belimbing wuluh/belimbing sayur. Siapkan satu irisan jeruk nipis untuk kuahnya.
  3. Didihkan air. Tumis bumbu halus,sere,lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Masukkan dalam kuah.
  4. Masukkan ikan,tomat,cabe rawit utuh dan belimbing wuluh. Biarkan mendidih lagi beberapa saat sampai ikan matang. Tambahkan garam,gula dan perasan jeruk nipis. Cek rasa.
  5. Sesaat sebelum diangkat,masukkan daun kemangi. Hidangkan hangat.

Our Batam friends brought us to Sup Ikan Pha Khong. The locals call it Asam Pedas Windsor. Dengan bahan Ikan Baung, dinamakan: Asam Pedas Baung. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ikan Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!