Lagi mencari ide resep kotok tongkol santan tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok tongkol santan tomat yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotok tongkol santan tomat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kotok tongkol santan tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
VIDEO KALI INI TENTANG:🌹🌹 Ikan Tongkol Kuah Santan Bahan: ikan tongkol tomat ijo daun kemangi tomat cabe kecil bumbu: bawang merah bawang putih ketumbar garam gula santan kelapa pelengkap. Tongkolnya kali ini dimasak seperti ini, pakai Tongkol Santan Tahu Tempe Cabe merah Cabe rawit Cabe hijau dan ale Bawang merah Bawang putih Tomat Lengkuas Daun salam Daun bawang. Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kotok tongkol santan tomat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kotok tongkol santan tomat menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kotok tongkol santan tomat:
- Sediakan 2 ekor tongkol salem
- Siapkan 10 butir telur puyuh (optional bisa di ganti tahu/tempe/telur)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah tomat ukuran besar
- Sediakan 3 biji cabai merah besar
- Gunakan 11 biji cabai rawit
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Seruas jempol lengkuas
- Ambil Santan kara
- Sediakan Air
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan 1 bungkus Masako
- Gunakan Lada ku
- Sediakan Daun Bawang
Dibuat dari bahan pendamping yang nggak ribet. Kuah santan yang gurih menyatu dengan daging ikan tongkol dan memberikan cita rasa baru juga berbeda. Berikut ini adalah bahan dan langkah yang diperlukan untuk membuat gulai Masukkan ikan tongkol dan tahu. Masak dalam api kecil gar santan tidak pecah.
Cara menyiapkan Kotok tongkol santan tomat:
- Pertama buang kepala ikan tongkol dengan menarik ujung kepala ke bawah lalu bersihkan.
- Goreng ikan tongkol hingga warna keemasan setelah itu tunggu dingin dan belah perut ikan dan keluarkan tulangnya
- Tumis rajangan bawang merah dan bawang putih tunggu sampai tercium bau masukkan rajangan cabai merah dan cabai rawit yg dipotong serong, lengkuas geprek juga daun salam.
- Masukkan tomat yg dirajang tipis tumis hingga layu kemudian masukkan ikan tongkol.
- Masukkan air kemudian kara aduk2,masako,garam, gula
- Masukkan gorengan telur puyuh.
- Tunggu hingga mendidih dan kuah menjadi kental sambil koreksi rasa terakhir masukkan rajangan daun bawang.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak. Lokasi Paron yang jauh dari lautan membuat ikan laut segar sulit diperoleh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kotok tongkol santan tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
