Anda sedang mencari inspirasi resep sarden tongkol versi umma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarden tongkol versi umma yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden tongkol versi umma, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sarden tongkol versi umma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sarden tongkol versi umma yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sarden Tongkol Versi Umma menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sarden Tongkol Versi Umma:
- Ambil 3 ekor pindang tongkol ukuran sedang
- Siapkan Bahan saos
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 buah tomat matang
- Gunakan 2 buah cabe keriting / cabe merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm palm sugar/gula merah biasa
- Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu irisan
- Gunakan 1 buah tomat hijau (iris tipis)
- Sediakan 8 buah cabe rawit (iris tipis)
- Siapkan 1 buah cabe keriting (iris tipis)
- Ambil 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
Langkah-langkah menyiapkan Sarden Tongkol Versi Umma:
- Bersihkan ikan tongkol, cuci lalu belah-belah untuk diambil dagingnya saja. Sisihkan.
- Blender semua bahan saos hingga halus bersama dengan garam, gula, merica bubuk, saos tiram dan kaldu jamur.
- Tumis bahan saos hingga tercium aroma harum. Gunakan api kecil supaya aroma yang keluar sedap sempurna.
- Masukkan bahan-bahan irisan kecuali tomat.
- Tambahkan air secukupnya ± 400 mL dan juga saos tiram. Umma tambahkan sedikit kecap di masakan umma tapi itu opsional aja ya. Kalau mau pakai kecap bisa paka 1 1/2 sdt saja.
- Masukkan pindang tongkol. Aduk-aduk hingga merata. Masak dalam api sedang. (Jangan lupa di tutup dengan penutup panci agar bumbu meresap sempurna ke dalam ikan tongkol).
- Masak selama kurang lebih 15 menit, sambil sesekali diaduk. Setelah 15 menit. Masukkan tomat hijau yang telah diiris tipis. Aduk-aduk dan tutup lagi.
- Tunggu kurang lebih 3 menit. Matikan api dan sarden tongkol siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sarden Tongkol Versi Umma yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
