Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol masak sambal dabu dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol masak sambal dabu dabu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol masak sambal dabu dabu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol masak sambal dabu dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tongkol masak sambal dabu dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Masak Sambal Dabu Dabu memakai 8 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tongkol Masak Sambal Dabu Dabu:
- Siapkan 1/2 kg ikan tongkol
- Gunakan 5 bh tomat merah
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Ambil 2 bh jeruk nipis
- Sediakan 3 bh cengen domba
- Gunakan sejumput garam
- Siapkan sejumput gula
- Gunakan secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Masak Sambal Dabu Dabu:
- Mengolah tongkol - Bumbui ikan dng 1bh jeruk nipis (yang sudah di peras airnya) serta sejumput garam. Aduk rata dan diamkan minimal 10menit sambil mendidihkan air pada wadah kukusan. - Setelah itu masukan ikan ke dalam kukusan, dan biarkan selama kurleb 15mnt. - - CATATAN: - Saya paling suka cara memasak tongkol dng di kukus, karna tdk perlu repot dng "ledakan2 minyak panas" di penggorengan. Dan hasil yang di dapat pun, textur ikan yang empuk dan lbh sehat
- Mengolah sambal dabu - Panaskan 2sdm minyak goreng, tumis bawang merah hingga matang, tambahkan tomat yang sudah di iris. Masak hingga tomat layu, lalu tambahkan sedikit air. - Masak hingga mendidih dan air berkurang. Tambahkan irisan cengek domba (kl g suka terlalu pedes, bisa di ganti dengan cabe rawit atau cabe hijau untuk memberi warna). Setelah semua tercampur dan matang, tambahkan air perasan jeruk nipis, garam dan gula. Silahkan koreksi rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol Masak Sambal Dabu Dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
