Sedang mencari inspirasi resep tongkol suwir tabur cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suwir tabur cabai hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget. Misalnya dimasak dengan bumbu kari, bumbu kuning, sarden, dan sebagainya. Kalau mau kreasi baru, kamu bisa coba bikin tongkol cabai hijau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir tabur cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol suwir tabur cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol suwir tabur cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongkol suwir tabur cabai hijau memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol suwir tabur cabai hijau:
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang
- Siapkan 4 keris petai, dibelah atau potong sesuai selera
- Ambil 15 biji cabai hijau, iris miring
- Siapkan Secukupnya daun kemangi
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan Secukupnya maseko kaldu jamur (opsional)
- Gunakan Secukupnya kecap, saya pake bango
- Gunakan Secukupnya saus tiram
- Sediakan Secukupnya minyak kanola untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 biji cabai setan
- Sediakan 5 biji cabai merah keriting
- Sediakan Secukupnya garam
Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang mudah didapat dan harganya pun termasuk murah. Jenis ikan ini juga memiliki sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Bunda bisa membuat resep ini di rumah. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol suwir tabur cabai hijau:
- Cuci, lalu rebus ikan tongkol Dalam air mendidih kira-kira 7-10 menit, lalu suwir kecil2.
- Uleg bumbu halus, kemudian tumis, sambil masukkan irisan cabai hijau.
- Masukkan petai, ikan, kemudian beri sedikit air supaya tidak gosong. Beri kecap, maseko, Dan saus tiram.
- Aduk hingga tercampur rata, cicipi rasa, lalu angkat.
- Saya sajikan dengan bayam merah rebus pakai daun pisang Dan kerupuk kulit a.k.a jangek. Seperti ini sih penampakkannya.
Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Resep ikan tongkol cabai hijau siap disantap dengan nasi hangat dan taburkan diatasnya dengan irisan bawang goreng. Lihat juga resep Tongkol Balado enak lainnya. Dijamin makan malam bersama keluarga makin lahap. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit, Bunda pasti bisa masak sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol suwir tabur cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
