Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu
Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu

Sedang mencari ide resep ikan tongkol sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol sambal dabu-dabu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol sambal dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu:
  1. Gunakan 1 ekor ikan tongkol sedang (sy pakai yg sdh dikukus siap dmasak)
  2. Siapkan 2 sdm tepung bumbu
  3. Sediakan 1 buah tomat hijau, potong dadu
  4. Ambil 1 buah tomat merah, potong dadu
  5. Siapkan 3 siung bawang merah, potong dadu
  6. Gunakan 4-6 cabe setan (sesuai selera), iris
  7. Ambil 1 sdm air perasan lemon (bisa diganti jeruk nipis)
  8. Gunakan secukupnya Gula pasir
  9. Gunakan secukupnya garam
  10. Ambil secukupnya kaldu jamur
Cara membuat Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu:
  1. Lumuri ikan tongkol dengan tepung bumbu
  2. Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan
  3. Siapkan mangkok kecil lalu masukkan potongan tomat hijau, potongan tomat merah, cabe setan
  4. Tambahkan air perasan lemon, masukkan gula, garam, dan kaldu jamur bubuk secukupnya
  5. Aduk rata semua bahan sambal lalu koreksi rasa
  6. Siapkan piring dan letakkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi, lalu siramkan sambal dabu-dabu diatas ikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol sambal dabu-dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!