Sedang mencari ide resep roti isi tuna mayo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti isi tuna mayo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti isi tuna mayo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti isi tuna mayo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti isi tuna mayo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti isi Tuna Mayo memakai 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti isi Tuna Mayo:
- Gunakan Bahan A :
- Ambil 200 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 50 gr tepung protein sedang
- Gunakan 5 gr ragi
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Ambil 15 gr susu bubuk
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Ambil 130 ml susu uht dingin
- Gunakan Bahan B :
- Ambil 4 gr garam
- Siapkan 36 gr butter
- Gunakan Isian :
- Sediakan 200 gr tuna cincang
- Ambil 1 buah bawang bombay cincang
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt oregano
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 100 gr mayonais
- Ambil Olesan :
- Ambil 1 butir kuning telur
- Ambil 60 ml susu uht
- Gunakan Taburan
- Sediakan iris Daun bawang
- Ambil Wijen
Langkah-langkah membuat Roti isi Tuna Mayo:
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum dan agak kecoklatan. Masukkan ikan tuna cincang. Masak hingga berubah warna.
- Masukan bumbu kecuali mayonaise, masak hingga tuna matang dan bumbu meresap. Angkat biarkan dingin. Setelah dingin campur tuna dengan mayonaise.
- Siapkan bahan A dan bahan B.
- Campur semua bahan A kecuali susu uht. Aduk rata. Tambahkan susu UHT dingin sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis.
- Tambahkan bahan B ke dalam adonan setengah kalis, uleni hingga kalis elastis (jika adonan di tipiskan tidak robek). Kemudian istirahatkan adonan selama 10-15 menit.
- Bagi adonan seberat masing-masing 50 gr. Bulatkan dan istirahatkan 10 menit.
- Pipihkan adonan, isi dengan tuna mayo sesuai selera (saya 1 sdm). Rapatkan bagian bawahnya. Lakukan hingga seluruh adonan terisi.
- Istirahatkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat ukurannya. Oles dengan campuran susu dan kuning telur, beri taburan daun bawang dan wijen.
- Panggang pada suhu 180℃ selama 25menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
- Ini penampakan bagian isinya. Wangi, lembut dan enak rasanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti isi tuna mayo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
