Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan tuna khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tuna khas medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tuna khas medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan tuna khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan tuna khas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Tuna Khas Medan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Tuna Khas Medan:
- Ambil 500 gr ikan tuna
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 6 buah kemiri
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan Asam jawa
- Ambil 2 buah santan kental
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Tuna Khas Medan:
- Cuci bersih ikan tuna dan potong sesuai selera
- Haluskan / blender bumbu : cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai. Tumis hingga harum dan matang
- Setelah tumisan bumbu halus matang, tambahkan air secukupnya. Aduk hingga merata
- Tambahkan santan, garam, gula pasir lalu aduk hingga merata dan matang
- Masukan ikan tuna lalu lumuri dengan kuah hingga matang
- Setelah matang, tambahkan penyedap rasa dan icip sesuai selera
- Sajikan dengan nasi hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Tuna Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
