Tongkol Suwir Kemangi
Tongkol Suwir Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol suwir kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol suwir kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Suwir Kemangi memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol Suwir Kemangi:
  1. Gunakan 1,5 kg Tongkol (marinasi dengan Garam, Lada Bubuk & Air Jeruk)
  2. Sediakan 50 gr Kemangi (siangi)
  3. Siapkan 200 gr Tomat Hijau (potong)
  4. Gunakan 100 gr Cabai rawit (iris)
  5. Siapkan 100 gr Bawang Merah (iris)
  6. Siapkan 50 gr Bawang Putih (iris)
  7. Siapkan 30 gr Lengkuas (iris)
  8. Ambil 5 lbr Daun Jeruk
  9. Sediakan 3 lbr Daun Salam
  10. Sediakan 50 ml Minyak Goreng
  11. Ambil 200 ml Air
  12. Gunakan Secukupnya Garam dan Gula Pasir
  13. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
  14. Sediakan 50 gr Cabai Merah Keriting
  15. Gunakan 5 btr Bawang Merah
  16. Siapkan 3 siung Bawang Putih
Cara membuat Tongkol Suwir Kemangi:
  1. Goreng Ikan Tongkol kemudian suwir. Lalu siapkan bahan ataupun bumbu lainnya.
  2. Siapkan wajan lalu tuang minyak setelah minyak panas masukkan bawang merah, putih, lengkuas, daun jeruk dan daun salam tumis hingga layu kemudian masukkan Bumbu yang telah dihaluskan.
  3. Tumis hingga bumbu tanak lalu masukkan Cabai dan tomat aduk rata. Lalu tambahkan ikan Tongkol.
  4. Aduk rata lalu tambahkan air, garam dan gula pasir. Sesekali diaduk agar tidak gosong. Setelah air menyusut atau asat. Koreksi rasa. Kemudian tambahkan daun Kemangi aduk rata. Tongkol Suwir Kemangi siap disajikan.
  5. Selamat menikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Suwir Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!