Sedang mencari ide resep pampis cakalang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis cakalang pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis cakalang pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pampis cakalang pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pampis cakalang pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pampis Cakalang Pedas menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pampis Cakalang Pedas:
- Ambil 1 kg Ikan Tongkol / Cakalang
- Siapkan 15 buah Bawang Merah
- Siapkan 6 buah Bawang Putih
- Ambil 3 ruas Kunyit
- Gunakan 3 ruas Jahe
- Ambil 2 batang Serai
- Gunakan 20 buah Cabe Merah
- Siapkan 15 buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 2 lembar Daun Kunyit
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk Purut
- Sediakan 2 batang Daun Bawang
- Sediakan Minyak Goreng untuk menumis
- Gunakan Garam
- Ambil Gula Pasir
Cara menyiapkan Pampis Cakalang Pedas:
- Kukus Ikan Cakalang, kurang lebih 20 menit. Diamkan sebentar, sampai dingin. Suir-suir ikan kukus, pisahkan dengan tulangnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, cabe merah, cabe rawit.
- Tumis semua bumbu yang sudah d haluskan tadi sampai wangi. Masukkan irisan daun jeruk dan daun kunyit. Biarkan hingga daun layu. Masukkan garam dan gula (penyedap rasa, jika mau). Koreksi rasa.
- Masukkan Ikan Cakalang yang sudah di suir tadi dan irisan daun bawang. Kecilkan api, aduk terus hingga daun bawang layu dan matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pampis Cakalang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
