Sedang mencari ide resep tongkol suwir kemangi dengan tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suwir kemangi dengan tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir kemangi dengan tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol suwir kemangi dengan tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol suwir kemangi dengan tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Suwir Kemangi dengan Tempe menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Suwir Kemangi dengan Tempe:
- Siapkan 1/2 buah ikan tongkol
- Gunakan 1 buah tempe
- Gunakan 2 genggam kemangi
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 buah lombok
- Ambil 6 btr bawang merah
- Gunakan 4 btr bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil Bumbu lainnya:
- Sediakan 2 ruas laos
- Ambil 1 batang sere
- Sediakan 4 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula merah (gula putih jika tidak ada)
Langkah-langkah membuat Tongkol Suwir Kemangi dengan Tempe:
- Tempe dipotong dadu lalu goreng setengah matang. Goreng tongkol jangan terlalu kering, lalu suwir2. Haluskan bumbu halusnya, lalu tumis dengan sedikit minyak.
- Setelah harum dan bumbunya matang masukkan bumbu2 lainnya. Beri air 1 gelas.
- Masukkan tempe dan tongkol lalu aduk rata. Kecilkan apinya, biarkan bumbu meresap. Aduk sesekali. Setelah air menyusut, masukkan kemangi, aduk rata. Jangan terlalu lama, cukup 1 menit saja.
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol suwir kemangi dengan tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
