Sedang mencari inspirasi resep tongkol asap cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asap cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol asap cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol asap cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Asap Cabe Ijo memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Asap Cabe Ijo:
- Sediakan 1 ekor tongkol asap ukuran besar
- Ambil 8 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 15 buah cabe hijau
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Gunakan 2 lb daun salam
- Sediakan 3 lb daun jeruk
- Ambil 3 potong lengkuas
- Ambil 2 barang serai geprek
- Siapkan 1 jari jahe geprek
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Secukupnya garam
Cara menyiapkan Tongkol Asap Cabe Ijo:
- Bersihkan tongkol asap, potong-potong agak besar, buang durinya
- Tumis duo bawang sampai layu, masukkan cabe ijo beserta bumtik. Tumis sebentar lalu tambahkan gula garam kaldu
- Masukkan daging tongkol dan tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan air mengering
- Terakhir masukkan tomat hijau, masak sampai tomat agak layu lalu angkat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol asap cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
