Sedang mencari ide resep ikan cakalang pedas kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang pedas kecombrang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang pedas kecombrang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan cakalang pedas kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan cakalang pedas kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Cakalang Pedas Kecombrang memakai 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Cakalang Pedas Kecombrang:
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 250 gr ikan cakalang (tongkol)kukus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 btng serai (iris)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (iris tipis)
- Siapkan 8 lembar daun jeruk (buang tengahnya iris tipis)
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 1 buah tomat (potong-potong)
- Ambil 30 gr kecombrang (iris tipis remas2)
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bahan halus :
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Gunakan 8 buah cabai merah keriting
- Siapkan 25 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk
Cara menyiapkan Ikan Cakalang Pedas Kecombrang:
- Bersihkan ikan sampai bersih kukus suir2 lalu goreng ikan hingga matang (saya tdk terlalu kering) - Goreng bumbu halus (bawang merah, cabai merah, cabai rawit merah, dan kunyit) lalu blender beserta minyak untuk menggoreng, - Tumis serai iris, daun kunyit, daun jeruk, tomat, kecombrang, air, bumbu halus tambahkan garam,gula,kalu bubuk dan air tes rasa masak hingga air menyusut.
- Masukkan ikan cakalang yang sudah di suir-suir tadi, - Aduk rata, lalu matikan api, - Ikan cakalang bumbu pedas kecombrang siap di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Cakalang Pedas Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
