Tongkol-tempe Kuah Santan
Tongkol-tempe Kuah Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol-tempe kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol-tempe kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol-tempe kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol-tempe kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol-tempe kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol-tempe Kuah Santan menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol-tempe Kuah Santan:
  1. Sediakan Bahan utama
  2. Ambil 2 ekor tongkol asap
  3. Siapkan 4 papan tempe
  4. Gunakan Bumbu halus
  5. Sediakan 4 siung bawang merah
  6. Ambil 2 siung bawang putih
  7. Siapkan 4 buah kemiri
  8. Gunakan 25 buah cabe rawit
  9. Gunakan 1 ruas lengkuas
  10. Gunakan Bumbu pelengkap
  11. Siapkan 4 lembar daun salam
  12. Gunakan 1 buah tomat
  13. Sediakan 10 buah cabe rawit
  14. Sediakan 1 bungkus santan instan (65ml)
  15. Sediakan secukupnya Gula dan garam
  16. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
  17. Ambil Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol-tempe Kuah Santan:
  1. Bersihkan tongkol. Siangi durinya. Potong menjadi beberapa bagian. Goreng hingga garing.
  2. Potong-potong tempe sesuai selera. Sisihkan.
  3. Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun salam hingga harum. Jangan lupa tambahkan gula dan garam secukupnya.
  4. Masukkan tempe dan tambahkan air. Aduk sebentar, tunggu hingga mendidih dan tempe matang.
  5. Masukkan tongkol. Tambahkan santan instan,potongan tomat, cabe rawit, dan kaldu bubuk. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap. Koreksi rasa.
  6. Siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol-tempe kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!