Sedang mencari ide resep pempek ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis. Bisa kok diganti dengan ikan tuna kalengan, ini dia resepnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek ikan tuna memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek ikan tuna:
- Siapkan ☆ BAHAN :
- Siapkan 500 gr tuna fillet
- Gunakan 50 gr udang rebon
- Gunakan 500 gr tapioka
- Gunakan 100 gr terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan ☆ BAHAN ISI :
- Ambil 3 butir telur
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan ☆ KUAH CUKO :
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 20 gr udang rebon
- Siapkan 6 buah bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 2 bungkus asam jawa
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 6 balok gula merah
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Timun sebagai pelengkap
Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Akan tetapi, resep yang monoton bisa membuat jenuh untuk tetap. Daging ikan tuna berwarna merah, dan bertekstur lembut.
Cara membuat Pempek ikan tuna:
- Haluskan ikan tuna, rebon dan bawang putih. Beri air secukupnya.
- Beri tambahan terigu dan tapioka. Aduk hingga rata. Bentuk sesuai selera. Bisa bundar, memanjang atau diberi isian telur yang telah dibumbui.
- Rebus dengan air mendidih dan diberi sedikit minyak. Jika sudah tiriskan.
- Buat kuah cuko dengan mencampurkan air gula merah gula pasir dan asam jawa. Tambahkan rebon cabe dan bawang yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan kecap manis. Saring dan pindahkan ke wadah lain.
- Goreng pempek dengan minyak panas dan api kecil. Jika sudah letakkan dimangkok. Siram dengan kuah cuko. Tambahkan irisan mentimun. Pempek tuna siap disajikan 👌
Pempek Ikan Tuna lagi belajar masak dan buat video mohon dukungannya untuk kritik dan saran silahkan komen dibawah. Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida. Akan tetapi, dengan makin langka serta tingginya harga ikan belida Bahkan juga ada pula yang memakai ikan dencis, ikan lele dan ikan tuna putih. Ikan tuna memiliki tubuh yang super besar dan berat. Baca Juga: Siklus Hidup Salmon, Ikan Laut yang Lahir di Sungai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek ikan tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
