Lagi mencari ide resep cuek tongkol suwir + tempe sambel korek ala yunita yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cuek tongkol suwir + tempe sambel korek ala yunita yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuek tongkol suwir + tempe sambel korek ala yunita, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cuek tongkol suwir + tempe sambel korek ala yunita yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cuek tongkol suwir + tempe sambel korek ala yunita yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cuek Tongkol Suwir + Tempe Sambel Korek Ala Yunita memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cuek Tongkol Suwir + Tempe Sambel Korek Ala Yunita:
- Gunakan 6 potong ikan cuek tongkol
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Ambil 1 btg sereh, digeprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkoas, digeprek
- Gunakan 3 siung bawang merah, rajang halus
- Sediakan 2 siung bawang putih, rajang halus
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 2 bh cabe ijo besar, iris serong
- Siapkan 4 bh cabe merah keriting/biasa, iris serong
- Sediakan 1 sdm saos tiram (sy pake saori)
- Gunakan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak sayur, untuk menggoreng
- Ambil Bahan Tambahan Saya:
- Ambil 2 lbr daun jeruk, sobek2
- Sediakan 1 ruas jari jahe, digeprek
- Gunakan 1 btg daun bawang, potong2
- Ambil Bahan Sambel Korek:
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
Cara menyiapkan Cuek Tongkol Suwir + Tempe Sambel Korek Ala Yunita:
- Siapkan semua bahannya. Uleg sambel korek sampai halus, sisihkan.
- Goreng ikan cuek sampe 1/2 kering, angkat & tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir ikan cueknya, sisihkan. Potong-potong tempe bentuk dadu, lalu goreng sampai matang. Angkat, tiriskan & sisihkan.
- Tumis bumbu iris: bawang merah, bawang putih & bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan sambel korek, aduk rata. Masukkan daun salam, sereh, jahe, lengkoas, daun jeruk & cabe. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Selanjutnya masukkan tempe & ikan cueknya. Beri sedikit air, aduk rata. Tambahkan garam, gula, saos tiram & kaldu bubuk. Masak sambil diaduk rata & koreksi rasa.
- Sajikan di piring saji. Cuek tongkol suwir siap disantap untuk lauk makan siang/malam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cuek tongkol suwir + tempe sambel korek ala yunita yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
