Pepes Tuna Suwir
Pepes Tuna Suwir

Anda sedang mencari ide resep pepes tuna suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tuna suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tuna suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tuna suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tuna suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tuna Suwir menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Tuna Suwir:
  1. Ambil 1 ekor (900 gram) Ikan Tuna Segar
  2. Gunakan 12 lembar Daun salam
  3. Gunakan 5 buah Tomat hijau
  4. Sediakan 1 ikat Daun kemangi
  5. Siapkan Secukupnya Garam
  6. Gunakan Secukupnya Gula
  7. Sediakan Daun pisang
  8. Sediakan Bumbu halus:
  9. Ambil 6 siung Bawang putih
  10. Siapkan 8 siung Bawang merah
  11. Gunakan 4 buah Cabe keriting
  12. Siapkan 4 buah Cabe merah besar
  13. Gunakan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera ya)
  14. Gunakan 4 buah Kemiri
  15. Sediakan 1 buah Tomat
  16. Siapkan 1 ruas Jahe
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tuna Suwir:
  1. Bersihkan & cuci ikan tuna, kemudian kukus hingga matang. Dinginkan lalu disuwir2 buang semua durinya.
  2. Haluskan bumbu, tambahkan gula & garam secukupnya. Kemudian campurkan dg tuna + tomat hijau + kemangi.
  3. Bungkus dg menggunakan daun pisang, tiap bungkus diisi 3sdm + 1 lembar daun salam. Sematkan dg tusuk gigi kedua sisi nya. Kukus selama 30 menit. Angkat & dinginkan sebentar.
  4. Lalu panggang hingga daun pisang sedikit hangus..agar kadar airnya berkurang & makin nikmat disantap :)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tuna Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!