Pempek Tuna
Pempek Tuna

Sedang mencari ide resep pempek tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tuna yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Tuna memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Tuna:
  1. Ambil 150 g tepung terigu pro sedang
  2. Sediakan 250 ml air
  3. Ambil 3-4 siung bawang putih dihaluskan
  4. Gunakan 1/2-1 sdt garam (atau sesuai selera)
  5. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. Sediakan 1-2 kaleng tuna kalengan, berat bersih per kaleng 52g
  7. Sediakan 1 butir telur yang agak besar, kocok
  8. Sediakan 250 g tepung tapioka
  9. Gunakan 2 L Air untuk merebus (kira2 aja)
  10. Gunakan 1 sdm minyak
Cara menyiapkan Pempek Tuna:
  1. Letakkan tepung terigu di wadah, tambahkan tuna kalengan, hanya pakai tuna nya saja, minyaknya dibuang
  2. Masak air, bawang putih, garam, kaldu bubuk hingga mendidih
  3. Setelah mendidih, tambahkan ke tepung terigu+tuna, aduk rata, biarkan agak dingin
  4. Setelah agak dingin tambahkan telur, aduk rata, kemudian tambah tapioka sedikit demi sedikit
  5. Didihkan air, tambah 1 sdm minyak, bentuk pempek sesuai selera (saya cuma bikin lenjer), masukkan dalam air mendidih, masak hingga pempek mengambang, angkat dan tiriskan, pempek siap digoreng atau disimoan di freezer

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!