Ikan Tongkol Masak Sarden
Ikan Tongkol Masak Sarden

Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol masak sarden yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol masak sarden yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol masak sarden, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol masak sarden yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol masak sarden yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Masak Sarden memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Tongkol Masak Sarden:
  1. Siapkan 750 gram ikan tongkol
  2. Sediakan 2 buah cabe merah besar, iris serong
  3. Sediakan 2 buah cabe hijau, iris serong
  4. Gunakan 1 buah bawang bombai, potong-potong
  5. Sediakan secukupnya lada bubuk
  6. Sediakan secukupnya garam
  7. Ambil secukupnya gula pasir
  8. Sediakan secukupnya kaldu jamur
  9. Siapkan secukupnya air
  10. Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
  11. Siapkan Bumbu halus:
  12. Gunakan 7 butir bawang merah
  13. Ambil 4 siung bawang putih
  14. Gunakan 2 ruas jari jahe
  15. Siapkan 2 buah tomat besar
  16. Ambil 5 buah cabe keriting
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Masak Sarden:
  1. Potong-potong ikan dan cuci bersih. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit, lalu goreng ikan sampai matang.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu matang, masukkan bawang bombai dan tumis sampai bawang layu.
  3. Masukkan air secukupnya dan biarkan sampai mendidih. Masukkan ikan goreng, cabe-cabean, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.
  4. Masak sampai ikan meresap, koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api. Pindahkan kewadah dan Ikan Tongkol Masak Sarden siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol masak sarden yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!