Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tuna kuah kuning asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna kuah kuning asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna kuah kuning asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan tuna kuah kuning asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ikan tuna kuah asam pedas Bahan ikan tuna Bumbu alus:baput,bamer,kunyit,jahe Bumbu yg di iris:cabe tomat. Lengkuas, sereh di keprak, air asam jawa. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tuna kuah kuning asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tuna kuah kuning asam pedas menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan tuna kuah kuning asam pedas:
- Ambil 1 ekor tuna ukuran sedang
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 8 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe rawit keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit kecil
- Gunakan 4 buah kemiri yg telah disangrai
- Ambil 2 buah tomat yg masih agak mentah
- Gunakan 6 buah belimbing wuluh
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan Sereh
- Ambil Santan (boleh skip)
- Siapkan Bumbu kari bubuk
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Lihat juga resep Patin kuah asam pedas manis enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan tuna kuah kuning asam pedas:
- Iris serong jabe rawit dan daub bawqng,iris tipis belimbing wuluh,cabe rawit, dan tomat.
- Bersihkan ikan yg sudah difilet kecil,beri jeruk nipis,diamkan selama 15 menit,kemudian cuci lagi dan beri bumbu ikan goreng(saya pakai yg sudah jadi),diamkan selama setengah jam sampai bumbu meresap
- Sementara itu haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri yg telah disangrai,jahe,kunyit.
- Goreng ikan sampai kering kemudian tiriskan
- Panaskan wajan,beri minyak goreng secukupnya,setelah minyak panas,masukan bumbu halus,lengkuas,daun salam dan daun jeruk,setelah bumbu harum masukan ikan dan aduk sampai bumbu menyatu.
- Setelah itu masukan 3 gelas air,setelah mendidih masukan bumbu,garam,gula,merica,lada,dan sedikit bumbu kari bubuk,koreksi rasa.
- Setelah bumbu terasa,terakhir masukan cabe kecil masih utuh(ga usah diiris),belimbing wuluh,tomat,dan daung bawang, ç?terakhir beri taburan bawang goreng hmm…mantap
Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas. ikan bandeng, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, kunyit, jahe, lengkuas, sereh. Sama halnya dengan ikan tuna sirip biru, harga ikan tuna sirip kuning juga mahal. Daging ikan tuna sirip kuning di Jepang sering digunakan utuk membuat Harga ikan tuna sirip kuning per kg setiap bulannya tidak stabil. Hal ini karena tidak setiap hari para nelayan bisa mendapat ikan tuna dan. Language: Share this at Silahkan pakai cabe tapi isinya dibuang biar nggak pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna kuah kuning asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
