Sedang mencari inspirasi resep oseng tongkol suwir pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tongkol suwir pete yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hm. jangan tertipu dengan penampilannya yang keliatan tidak begitu menarik karena pas Anda mencoba memasak dan memakannnya, Anda akan ketagihan dengan. Apa bunda-bunda semua pernah bosen dengan cara memasak pindang tongkol yang hanya di balado atau digoreng? Lihat juga resep Tongkol tuna pedas manis👌 enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tongkol suwir pete, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng tongkol suwir pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng tongkol suwir pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng tongkol suwir pete menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oseng tongkol suwir pete:
- Gunakan Bahan utama :
- Gunakan 8 potong tongkol iris
- Gunakan 1 papan pete (kupas belah 2)
- Sediakan Bahan bumbu :
- Ambil 4 siung bawang merah (dirajang)
- Siapkan 3 siung bawang putih (dirajang)
- Siapkan 7 buah cabe rawit (dirajang)
- Gunakan 2 buah cabe keriting (dirajang)
- Gunakan 1 batang sereh (dirajang atau sesuai selera)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat hijau (dirajang)
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 ml garam
- Gunakan 10 ml gula pasir
- Siapkan 1 sachet royco rasa ayam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng (saya pakai minyak kelapa)
Tumis bumbu halus bersama serei, daun pandan, dan daun jeruk Goreng ikan tongkol, suwir dan buang dari durinya, sisihkan. Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan pete, tumis lagi. Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Baru setelah itu, ambil bagian daging ikan dan suwir-suwir setelah daging ikan dingin, lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
Cara membuat Oseng tongkol suwir pete:
- Rebus tongkol beserta daun salam (kalau saya supaya tidak bau amis). Kurleb 10 menit. Angkat dan tiriskan lalu suir2
- Siapkan wajan berisi minyak kelapa diatas api sedang. Setelah minyak panas, tumis bawang putih dahulu sampai harum lanjut masukkan bawang merah, lengkuas, daun jeruk, sereh, tomat hijau, cabe rawit, cabe keriting, pete lalu tumis hingga harum.
- Setelah harum lanjut masukkan tongkol suir kemudian aduk. Lanjut masukkan 1 ml garam, 10 ml gula pasir dan royco rasa ayam. Koreksi rasa. Setelah bumbu sesuai dengan selera, matikan kompor terakhir masukkan kemangi. Angkat dan sajikan 🤤😋
Tongkol suwir ini dalam rangka memenuhi request juragan :D Pas kapan hari lagi maen ke rumah mbak Farida, ada lauk ini dan kebetulan juragan suka. bekal resep ngawur, iris-iris, tumis-tumis, oseng-oseng, akhirnya. Tambahkan tongkol suwir ke dalam wajan bersama sedikit air. Taburi garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk sampai merata. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Letakkan nasi bakar yang telah dibungkus di atas teflon.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng tongkol suwir pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
