Lagi mencari ide resep suwir tuna kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal suwir tuna kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwir tuna kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan suwir tuna kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah suwir tuna kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Suwir Tuna Kemangi memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Suwir Tuna Kemangi:
- Gunakan 200-250 gr tuna fillet
- Ambil 2 sdm olive oil atau minyak goreng utk menumis
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya daun kemangi
- Gunakan Secukupnya daun bawang diiris-iris
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Gunakan Sedikit air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan Segenggam cabai merah (me: mix cabai merah besar dan keriting)
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
Langkah-langkah menyiapkan Suwir Tuna Kemangi:
- Kukus fillet ikan tuna sampai matang, lalu angkat dan suwir-suwir.
- Haluskan semua bahan bumbu halus (saya: menggunakan chopper).
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan tuna suwir, beri garam, gula, kecap, air jeruk nipis dan kaldu jamur, serta beri sedikit air agar bumbu meresap.
- Jika air sudah menyusut dan di tes rasanya sudah pas, masukkan daun bawang dan kemangi, aduk sebentar saja dan matikan kompor.
- Angkat, pindahkan ke wadah saji dan siap disantap dengan nasi hangat. Nyaamm…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat suwir tuna kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
