Lagi mencari inspirasi resep tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch:
- Gunakan Bahan Tuna Asap Terong Kuah Kuning:
- Gunakan 1 ekor Tuna asap tanpa duri, potong jadi 4
- Ambil 3 buah terong ijo, potong 4/buah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit ijo (kalo mau lebih pedas, boleh ditambah)
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas laos, geprek
- Sediakan 1-2 ruas temu kunci, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 gelas air putih
- Ambil 65 ml santan kara
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bahan Telur Balado:
- Ambil 4 butir telur, rebus matang, kupas kulitnya
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch:
- Resep Tuna Asap Terong Kuah Kuning: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan kunyit. Lalu rebus bumbu halus dengan air sampai bumbu tercium matang (tidak langu cabe mentah).
- Masukkan laos, temu kunci, daun salam, daun jeruk, dan terong, rebus sampe terong matang. Lalu masukkan ikan tuna asap. Masak selama 5 menit (jangan diaduk agar ikan tidak hancur).
- Tambahkan santan kara, didihkan dan aduk-aduk pelan selama 3 menit. Matikan api, tambahkan garam, koreksi rasa. Sajikan.
- Resep Telur Balado: Goreng telur dengan api sedang hingga kulitnya kuning kecokelatan.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampe matang, (bumbu terpisah dari minyak, warna berubah dari pucat menjadi merah). *Tambahkan 3 sdm air jika ingin tekstur sambel tidak kering dan agak basah (optional).
- Matikan api. Masukkan kaldu dan garam, koreksi rasa. Masukkan telur, aduk rata. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
