Resep Masakan Ikan

Sedang mencari inspirasi resep gulai pangek masin khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pangek masin khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pangek masin khas padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai pangek masin khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai pangek masin khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Pangek Masin Khas Padang menggunakan 17 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Pangek Masin Khas Padang:

1. Ambil 8 ekor ikan sisik tuna ukuran kecil
2. Siapkan 4 batang tahu
3. Gunakan 1/2 kg santan
4. Gunakan 7 potong kecil lengkuas
5. Gunakan 3 potong kecil jahe
6. Siapkan 3 potong kecil kunyit
7. Ambil 11 siung bawang putih
8. Gunakan 1/2 ons cabe rawit
9. Siapkan 7 buah asam kandis
10. Gunakan 11 buah cabe rawit jawa
11. Gunakan 17 siung bawang merah
12. Sediakan 3 helai daun kunyit
13. Siapkan 1 batang serai
14. Gunakan Segenggam daun ruku-ruku
15. Ambil secukupnya Garam
16. Ambil 1 bungkus royco sapi
17. Gunakan secukupnya Air

Cara menyiapkan Gulai Pangek Masin Khas Padang:

1. Blender semua bumbu yang ada di foto sampai halus seperti lengkuas, kunyit, jahe, bawang putih, cabe rawit, jangan lupa berikan air sedikit saat di blender.
2. Siapkan bawang merah, cabe rawit jawa dan asam kandis.
3. Bawang merah.
4. Geprek kasar bawang merah dengan ditambahkan garam secukupnya.
5. Potong dua bagian cabe rawit jawanya.
6. Bersihkan ikan.
7. Potong - potong tahu.
8. Siapkan daun-daun. Cuci bersih. Serai geprek sedikit.
9. Campurkan santan, bumbu yang dihaluskan, dan masukkan semua daun-daunnya, aduk2 sesekali.
10. Masukkan ikan, cabe rawit jawa dan asam kandis.
11. Setelah hampir mateng, baru masukkan tahu.
12. Dan jadilah gulai pangek masin.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai pangek masin khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!