Okonomiyaki Abon Tuna
Okonomiyaki Abon Tuna

Lagi mencari ide resep okonomiyaki abon tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal okonomiyaki abon tuna yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki abon tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan okonomiyaki abon tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah okonomiyaki abon tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Okonomiyaki Abon Tuna menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Okonomiyaki Abon Tuna:
  1. Siapkan 100 gr kol, rajang tipis
  2. Sediakan 1 wortel sedang, serut kasar
  3. Gunakan 2 batang daun bawang, rajang
  4. Gunakan 6 sdm tepung terigu
  5. Ambil 5 sdm air
  6. Gunakan 2 butir telur
  7. Sediakan 2 sdt kecap asin jepang
  8. Gunakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
  9. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  10. Ambil secukupnya abon tuna
  11. Gunakan Saos:
  12. Sediakan 3 sdm saos tomat
  13. Sediakan 2 sdm kecap inggris
  14. Siapkan 1 sdm saos tiram
  15. Ambil secukupnya gula pasir
  16. Sediakan saos sambal bila suka pedas
  17. Gunakan Pelengkap:
  18. Siapkan Mayones
  19. Siapkan Abon Tuna
  20. Ambil Nori bubuk
Cara menyiapkan Okonomiyaki Abon Tuna:
  1. Buat saos: panaskan bahan di pan kecil, aduk rata sampai mendidih, matikan api.
  2. Siapkan sayuran. Campur rata kol, wortel, daun bawang, terigu dan air.
  3. Kocok lepas telur lalu campur rata dengan kecap asin dan kaldu jamur. Masukkan ke dalam sayuran, aduk rata.
  4. Panaskan minyak dalam frypan dengan api agak kecil, tuang setengah adonan, tabur dengan abon tuna, tuang lagi sisa adonan sampai rata, tutup wajan lalu tunggu sampai berkulit.
  5. Balik dadar, tutup, masak sampai matang, taruh di piring lebar. Sajikan dengan saos, mayones dan taburan abon tuna, serta nori bubuk bila ada. Tips bila susah membalik bisa dibantu dengan piring atau wajan lain.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan okonomiyaki abon tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!