Sedang mencari ide resep tongkol asap santan cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asap santan cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap santan cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongkol asap santan cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol asap santan cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol Asap Santan Cabe Ijo menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Asap Santan Cabe Ijo:
- Sediakan 2 ekor Ikan Tongkol Asap
- Ambil 5 buah Tahu Pong
- Gunakan 5 buah Cabe Rawit
- Ambil 10 buah Cabe Keriting Hijau
- Gunakan 65 ml Santan Instan (saya 1 bungkus santan Kara)
- Ambil 400 ml Air
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 2 butir Kemiri
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan Bumbu Lainnya:
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 ruas Laos, geprek
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1 sdt Garam
Langkah-langkah membuat Tongkol Asap Santan Cabe Ijo:
- Potong ikan tongkol asap yang sudah dicuci, tiriskan. Lalu goreng dalam minyak panas. Goreng sebentar saja agar tidak terlalu keras dagingnya. Angkat, tiriskan. Matikan api.
- Potong tahu, iris serong cabe keriting hijau dan cabe rawit. Sisihkan.
- Blender bumbu halus. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tuang bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos, dan ikan. Aduk rata. Lalu tuang air dan santan. Masukkan tahu, beri garam dan gula pasir. Aduk rata kembali. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa.
- Masukkan cabe, aduk rata. Biarkan hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu semakin meresap. Matikan api.
- Tongkol Asap Santan Cabe Ijo siap dihidangkan ♥️♥️.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Asap Santan Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
