Panada Abon Ikan Tuna Asap
Panada Abon Ikan Tuna Asap

Sedang mencari ide resep panada abon ikan tuna asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada abon ikan tuna asap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada abon ikan tuna asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan panada abon ikan tuna asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah panada abon ikan tuna asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Panada Abon Ikan Tuna Asap menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Panada Abon Ikan Tuna Asap:
  1. Sediakan 250 gram tepung terigu protein sedang
  2. Gunakan 1/4 sdt baking powder
  3. Ambil 2 sdm gula pasir
  4. Siapkan 2 sdt ragi instan
  5. Gunakan 1/2 sdt garam
  6. Siapkan 1 butir telur
  7. Siapkan 130 ml santan kental
  8. Siapkan Isian
  9. Ambil Secukupnya abon tuna asap (boleh diganti isian abon lainnya)
Cara membuat Panada Abon Ikan Tuna Asap:
  1. Campurkan tepung dan baking powder yang sudah diayak. Masukkan gula pasir dan ragi instan, aduk. Masukkan garam dan telur. Lalu masukkan santan kental sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup dan tidak terlalu lembek lalu ulen hingga kalis elastis.
  2. Tutup wadah dengan plastik wrap atau kain bersih lalu diamkan hingga mengembang (sekitar 45-60 menit tergantung suhu ruang).
  3. Bagi adonan @35 gram, bulatkan lalu diamkan sekitar 15 menit.
  4. Pipihkan adonan lalu isi dengan abon sekitar 1 sdm peres. Lalu lipat dan cubit-puntir untuk membentuk pinggirannya
  5. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng panada. Tips : sebelum dimasukkan dalam minyak cubit-puntir kembali ya agar tidak terbuka saat digoreng. Dan ketika menggoreng cukup balik satu kali saja agar tidak menyerap minyak. Goreng hingga kecoklatan dua sisinya.
  6. Siap dihidangkan, ini guriih dan empuk bgt ya enak pokoknya🤤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat panada abon ikan tuna asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!