Ikan tuna bumbu kuning
Ikan tuna bumbu kuning

Lagi mencari ide resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ikan tuna adalah jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Siapkan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masakan ikan tuna bumbu kuning siap dihidangkan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tuna bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan tuna bumbu kuning menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan tuna bumbu kuning:
  1. Siapkan 1 Ikan Tuna
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan Secukupnya garam
  4. Gunakan 5 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  7. Ambil 1 buah kemiri
  8. Ambil Sesuai selera cabe
  9. Siapkan 1 buah serai
  10. Siapkan 2 cm jahe
  11. Gunakan 2 cm kunyit
  12. Ambil 4 cm lengkuas
  13. Gunakan 2 lembar daun salam
  14. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  15. Siapkan 20 ml santan instan
  16. Sediakan 1 buah tomat
  17. Ambil Secukupnya daun bawang
  18. Sediakan Secukupnya garam
  19. Gunakan Secukupnya gula merah
  20. Siapkan Optional penyedap

Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.

Cara membuat Ikan tuna bumbu kuning:
  1. Potong ikan tuna sesuai selera (saya agak tipis biar meresap bumbunya)
  2. Lumuri ikan dgn jeruk nipis dan garam, masukan kulkas kurleb 15 menit
  3. Haluskan bamer, baput, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri. Lengkuas digeprek.
  4. Goreng ikan setengah matang.
  5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai. Setelah wangi, masukkan air, aduk, tambahkan bumbu, koreksi rasa. Terakhir tambahkan santan dan koreksi rasa lagi.
  6. Setelah mendidih, masukan ikan dan tunggu matang.
  7. Setelah matang, matikan api dan masukan potongan tomat dan daun bawang

Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!