Gulai Ikan Lamak Aso
Gulai Ikan Lamak Aso

Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan lamak aso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan lamak aso yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan lamak aso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan lamak aso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan lamak aso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Lamak Aso menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ikan Lamak Aso:
  1. Gunakan 1/4 Kg ikan tuna
  2. Sediakan 1 buah kelapa, jadikan menjadi 1/2 liter santan kental
  3. Siapkan 8 buah cabe rawit
  4. Ambil 8 buah bawang merah
  5. Gunakan 1 siung bawang putih
  6. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  7. Sediakan 1 batang serai ukuran 15cm
  8. Sediakan seruas jari Jahe
  9. Ambil 1/2 ruas jari Kunyit
  10. Siapkan 2 kelopak asam kandis
  11. Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Lamak Aso:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Kemudian geprek serai di ikat simpul, daun kunyit ikat simpul. Semua bahan dimasukkan kedalam kuali.
  2. Masuk kan santan kelapa, diaduk rata dengan bumbu yang telah dihaluskan
  3. Jika ingin pedas cabe rawit bisa di geprek. Kalau saya rawit nya utuh, soalnya ada anak balita yang ikut makan
  4. Masukkan ikan tuna, serta garam, lalu hidupkan api berukuran sedang
  5. Gulai terus di aduk, supaya tidak pecah santan. Jika sudah mendidih masukkan asam kandis
  6. Ikan tuna dimasukkan dari awal, karena dagingnya lumayan keras dan butuh waktu agak lama memasaknya. Asam kandis dimasukkan setelah santan mendidih, agar ikan masak sempurna.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan lamak aso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!