Lagi mencari inspirasi resep tuna kuah kuning santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna kuah kuning santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep praktis ikan cakalang kuah santan pedas gurih tenggiri kuning yang menggugah selera khas maluku super indo lebih segar bumbu sederhana aneka masakan tuna tahu putih oleh mei lovely. Lihat juga resep Tahu Kuah Kuning non Santan enak lainnya. Bingung Masakin apa bwt bocah,,ada tahu ada ikan tongkol tuna dikulkas,,,cuuus ah kita bikin ikan tahu kuah santan kuning aj,,berhubung bocah gak suka pedes jd cabe rawitnya bulet bulet aj.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kuah kuning santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna kuah kuning santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna kuah kuning santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna kuah kuning santan menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna kuah kuning santan:
- Ambil 500 gram Ikan Tuna
- Ambil 1 batang Serai kecil
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Jahe
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 300 ml Santan Encer
- Sediakan 200 ml santal kental
- Sediakan 2 sdt Royco
- Ambil Secukupnya Bawang Merah Goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 sdt Ketumbar
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Sediakan 2 cm Kunyit (dibakar dulu)
- Gunakan 5 buah Cabe Rawit (Sesuai selera)
- Ambil Secukupnya Garam
Resep ikan tuna bumbu kuning ini dimasak dengan tidak memakai santan. Biarkan kuah sampai mendidih dan meresap. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat sayur labu siam kuah santan kuning khusus untuk anda.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna kuah kuning santan:
- Cuci bersih ikan tuna lalu bubuhi dengan air jeruk nipis. Biarkan selama +-10 menit.
- Haluskan bumbunya tadi dengan diuleg ato diblender. Tapi saya lebih suka diuleg. Selanjutnya geprek laos, jahe dan serai.
- Setelah 10 menit cuci lagi bersih ikan tunanya tadi dan campurkan sedikit garam. Lalu goreng ikan tunanya (jangan terlalu garing)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta jahe, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan santan encernya. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ikan tunanya. Masak sekitar 10 menit agar bumbunya meresap.
- Setelah itu masukkan santal kental, kecilkan api kompor, masukkan bawang merah goreng dan royco, tunggu hingga airnya meletup letup (jangan sampai terlalu mendidih karena santannya akan pecah) dan matikan kompor. Ikan tuna kuah kuningnya siap dinikmati. Dan yummmy bangeet pokoknya.
Menu lebaran sayur kacang panjang tempe kuah santan ala kampung, menu sahur dan buka puasa. Masukkan ikan, santan, dan Bango Kecap Manis. Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna kuah kuning santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
