Tongkol Asam manis cabe ijo
Tongkol Asam manis cabe ijo

Sedang mencari ide resep tongkol asam manis cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam manis cabe ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam manis cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol asam manis cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol asam manis cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Asam manis cabe ijo menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol Asam manis cabe ijo:
  1. Gunakan 6 ekor Ikan tongkol ukuran sedang
  2. Gunakan 200 ml Santan kental
  3. Siapkan 200 ml Santan encer
  4. Ambil 1 buah Lombok besar merah iris serong
  5. Sediakan 5 buah Lombok besar ijo iris serong
  6. Ambil 20 buah Belimbing wuluh iris tipis
  7. Ambil Daun salam
  8. Sediakan Daun jeruk
  9. Gunakan 1 buah Tomat iris dadu
  10. Siapkan 2 batang Daun sop iris halus
  11. Sediakan 2 batang Bawang prei iris halus
  12. Ambil Asam
  13. Sediakan Bahan halus
  14. Gunakan 15 buah Lombok kecil
  15. Gunakan secukupnya Gula
  16. Siapkan secukupnya Garam
  17. Sediakan 1/2 sendok teh Micin
  18. Ambil 2 buah Kemiri
  19. Gunakan 5 siung Bawang merah
  20. Siapkan 3 siung Bawang putih
  21. Ambil 1 sdt Ketumbar
  22. Sediakan Bahan tambahan
  23. Ambil Bawang goreng
Cara membuat Tongkol Asam manis cabe ijo:
  1. Campurkan Asam dengan air tambahkan garam lalu lumurkan di ikan tongkol yang Sudah di bersihkan diamkan beberapa saat
  2. Angkat lalu sajikan cocok dengan Nasi hangat
  3. Setelah itu goreng ikan sampai matang lalu tiriskan
  4. Haluskan semua bumbu halus
  5. Tumis bumbu halus di Teflon ukuran sedang tambahkan tomat, Daun salam,Daun jeruk,Daun sop, dan bawang prei masak hingga harum lalu tambahkan 100 ml santan encer tunggu hingga mendidih dan berkurang airnya
  6. Letakkan ikan yg sudah di goreng secara merata di Teflon yang sudah ada bumbunya tadi tunggu beberapa saat sambil ditutup
  7. Setelah dirasa cukup tambahkan sisa Santan encer tadi bubuhkn diatasnya Belimbing, lombok ijo,dan lombok merah yang sudah diiris tutup dan tunggu sampai berkurang airnya
  8. Setelah sedikit airnya tambahkan santan kental tutup dan tunggu hingga mendidih
  9. Setelah mendidih taburi diatasnya bawang goreng

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol asam manis cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!