Sedang mencari ide resep pesmol ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan cakalang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pesmol ikan cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Ikan cakalang memiliki daging yang gurih dengan tekstur khas. Beri garam dan perasan jeruk nipis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pesmol ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pesmol ikan cakalang memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pesmol ikan cakalang:
- Sediakan 1/2 kg ikan cakalang
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Minyak utk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 butir baput
- Siapkan 8 butir bamer
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Ambil 5 sdm Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 1/2 bonggol jahe geprek
- Sediakan 1/2 bonggol lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 biji asam jawa
- Siapkan 1/4 keping kecil gula jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang iris
- Ambil 1 bh tomat iris
- Siapkan 5 pucuk daun kemangi
- Siapkan 5 bh cabe rawit utuh
- Gunakan secukupnya Air
Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol.
Cara menyiapkan Pesmol ikan cakalang:
- Lumuri ikan yg sudah dibersihkan dg air jeruk nipis lalu taburi garam dan diamkan sesaat lalu goreng hingga matang dan sisihkan
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan air hingga mendidih masukan bumbu cemplung dan ikan aduk 2 tunggu hingga air sedikit meresap dan cicipi rasa. Ikan siap disajikan
- Selamat mencoba
Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam. Masakan ikan gurame memang menjadi salah satu pilihan makanan pecinta kuliner, salahsatunya dibuat dengan cara ikan gurame pesmol memiliki rasa yang enak. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu. Cakalang memiliki warna lebih terang dibanding tongkol, sehingga sering disebut "tongkol putih".
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pesmol ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
