Sedang mencari ide resep masakan ikan kuah kuning asem pedas khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal masakan ikan kuah kuning asem pedas khas lombok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam rarang juga menggambarkan ciri khas masakan Lombok yang pedas. Baluran bumbu sambal yang berpadu dengan cabai rawit membuat makanan ini Daging ikan diberi bumbu dari beragam rempah sehingga menciptakan rasa pedas yang khas Lombok. Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat dan sehat, yuuu kita makan ikan Bahan Bahan Ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masakan ikan kuah kuning asem pedas khas lombok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan masakan ikan kuah kuning asem pedas khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat masakan ikan kuah kuning asem pedas khas lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Masakan Ikan kuah kuning asem pedas khas lombok menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Masakan Ikan kuah kuning asem pedas khas lombok:
- Ambil 1 ekor ikan tuna ukuran sedang (karna nggak ketemu ikan tuna sy pake ikan yg mulutnya panjang)
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe besar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 6 buah cabe kecil
- Ambil 1 sdm air asem jawa
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 2 gelas air putih
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Pada dasarnya ikan-ikan yang digunakan untuk membuat seruit cukuplah beragam, namun ikan yang paling sering digunakan ialah ikan yang berasal dari Pindang bisanya disajikan dengan kuah yang berwarna kuning. Pindang khas Lampung ini memiliki cita rasa yang sangat unik seperti asam gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Masakan Ikan kuah kuning asem pedas khas lombok:
- Bersihkan ikan sisikkan
- Bumbu yang dihaluskan:Garam,Bawang putih,kunyit,cabe besar kecil dipotong kecil lalu di tumis sampai layu,angkat dan dihaluskan,
- Setelah bumbu halus pindahkan k wajan tambahkan 2 gelas air putih+air asem jawa+minyak goreng+gula pasir+penyedap rasa ayam.
- Setelah itu biarkan mendidih lalu masukkan ikan yg sudah d bersikkan tadi,sesaat sebelum matang tambahkan 1 buah potongan tomat biarkan layu sebentar,
- Tregggggggg…..siap d angkat dan d sajikan untuk keluarga tercinta.selamat mencobaaaa
Sajian ikan ini berupa ikan masak kuah kuning dengan citarasa pedas, asam, gurih, dan segar. Sekilas memang mirip ikan kuah kuning pada umumnya, tapi ada satu bahan yang membuat sajian ini tambah segar dan unik: potongan nanas. Yup, nanas menyumbangkan rasa asam yang khas. Banyak cerita mengenai asal mula nama Kuningan dijadikan nama daerah ini. Satu lagi kuliner khas Kuningan yang sangat unik dan enak, yakni rujak kangkung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat masakan ikan kuah kuning asem pedas khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
