Sedang mencari inspirasi resep ikan kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Kuah Kuning memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Kuah Kuning:
- Sediakan 1 kg ikan kakap/ tuna (bisa ikan apa saja) bersihkan dan potong sesuai keinginan
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 ikat daun kemangi petik daunnya dan cuci bersih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang serai digeprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprek
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (optional)
- Ambil 2 liter air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Cara membuat Ikan Kuah Kuning:
- Lumuri ikan yg sudah bersih dengan perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan ketumbar, kunyit, bawang putih, kemiri. Iris bawang merah.
- Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga agak kering dan wangi. Masukkan air, jahe, lengkuas, sereh, daun salam,daun jeruk, garam dan penyedap jika mau. Rebus hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih masukkan ikan, rebus lagi hingga ikan matang lalu terakhir masukkan daun kemangi, aduk hingga daun layu tapi jangan terlalu lama agar warna daun tetap hijau. Matikan api segera lalu sajikan dengan papeda atau nasi, sayur kangkung dan juga sambal mentah.
Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan. Salah satunya adalah Ikan kuah kuning yang begitu populer lantaran kelezatannya. Makanan tradisiol ini menggunakan kunyit dan beragam rempah lainnya. Ikan dipakai juga bervariasi, seturut selera dan. Resep Ikan Mas Kuah Kuning Praktis dan Lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
