Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol/cue balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol/cue balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol/cue balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol/cue balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol/cue balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol/Cue Balado menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol/Cue Balado:
- Sediakan 10 potong cue tongkol
- Sediakan 1 buah tahu putih potong segitiga
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng ikan dan tahu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan sejumput gula pasir
Langkah-langkah membuat Tongkol/Cue Balado:
- Panaskan minyak untuk menggoreng ikan dan tahu hingga kecoklatan lalu angkat tiriskan
- Blender bumbu seperti bawang merah bawang putih cabe rawit dan tomat hingga halus sisihkan
- Panaskan 3 sdm minyak untuk menggoreng lalu tumis bumbu sampai harum masukkan sedikit'a kurang lebih 5 sdm air agar bumbu tidak kering tambahkan gula garam penyedap rasa aduk rata lalu masukkan ikan dan tahu aduk sebentar taraaaa siap disajikan dengan nasi putih hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol/cue balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
