Lagi mencari ide resep cakalang suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cakalang suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakalang suwir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cakalang Suwir Pedas menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang Suwir Pedas:
- Siapkan 1 kg ikan cakalang
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Ambil 1 lbr daun jeruk (bisa skip)
- Ambil 10 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan secukupnya garam, gula, kecap manis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 buah tomat, buang bijinya (saya skip)
- Siapkan 250 gr cabe merah
- Siapkan 100 gr cabe rawit
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe (bisa skip)
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Suwir Pedas:
- Cuci bersih ikan, lumuri perasan air jeruk nipis dan garam. Kukus ikan hingga matang, goreng ikan sebentar saja, kemudian suwir sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu. Tumis serai geprek dan daun jeruk sampai harum. Masukan bawang merah iris, aduk hingga berubah warna. Tambahkan bumbu halus, bumbui gula, garam sesuai selera. Aduk bumbu dengan api kecil hingga benar2 matang dan mengeluarkan minyak.
- Masukan ikan, aduk sampai tercampur rata. Beri kecap manis sesuai selera, tes rasa. Masak hingga sedikit mengering, angkat. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
