Lagi mencari inspirasi resep pepes tongkol dan tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tongkol dan tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tongkol dan tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tongkol dan tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Pepes ikan tongkol adalah salah satu resep tradisional khas Indonesia yang memiliki citra rasa khas karena aroma daun pisangnya. Letakan pepes-pepes tadi di atasnya dan tunggu sampai matang. Tanda bahwa pepes ikan tongkol sudah matang adalah baunya sedap dan daun Jika sudah matang, sekarang sajikan pepes ikan tongkol tadi bersama dengan nasi hangat dan secangkir teh manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tongkol dan tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Tongkol dan Tempe memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Tongkol dan Tempe:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol besar
- Siapkan sesuai selera tempe
- Siapkan 3 siung b.putih
- Gunakan 4 bh cabe merah besar
- Gunakan 7 bh cabe rawit
- Ambil 8 siung b.merah
- Gunakan 1 bh tomat merah
- Sediakan daun pisang u/ membungkus
- Sediakan tusuk gigi u/pengikat
- Sediakan 1/2 terasi bakar
- Ambil 2 bj kemiri bakar
- Ambil segenggam lamtoro
- Ambil sejumput teri
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdk mkn gula
Resep pepes ikan tongkol juga baik untuk kesehatan, karena tidak menggunakan minyak untuk memasaknya. Lalu apa sih rahasia agar pepes Siapkan kukusan dan masukkan ikan tongkol yang telah dibungkus rapi saat air dalam kukusan telah mendidih. Bumbu Pepes Ikan Tongkol Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan tongkol bumbu rujak? atau ingin tau resep pepes ikan laut pedas? Salah satu men favorit yang sampai sekarang dicari adalah pepes ikan tongkol tanpa santan.
Cara membuat Pepes Tongkol dan Tempe:
- Langkah pertama siapkan bahan2 dan cuci bersih semua bahan. Termasuk ikan tongkol.( dsini sy cabut duri² nya)
- haluskan bumbu sprti b.merah,putih,cabe besar,cabe rawit,tomat,terasi,kemiri,garam,gula, haluskan smpe lembut. Boleh menggunakan blender atau ulekan traditional. Setelah dirasa halus siap untuk dicampur dengan ikan dan tempe
- Disini sy membagi bumbu halus mnjadi 2 bagian. Bagian 1 untuk tongkol dan sisanya untuk tempe. - Untuk ikan tongkol langsung bisa dicampur dgn bumbu. Sedangkan bagian tempe sy campur dgn teri dan lamtoro.
- Untuk cara mmbungkusnya pun beda (agar mudah dibedakan). Ikan tongkol dibungkus lonjong dan tempe dibungkus kotak.
- Setelah selesei mmbungkus,lalu kukus kurleb 15 menit. Siap dinikmati dgn Sayur bening bayam. Happy cook. :)
Cara membuat dan meracik bumbunya juga sangat mudah serta. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu dan juga tempe. Dengan perpaduan bumbu dapur dan rempah-rempah yang pas, pastinya akan menghasilkan hidangan yang sederhana dan bikin nagih. IKAN tongkol bukan hanya enak diolah dengan bumbu balado lho. Daun pisang dan lidi untuk menyematkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tongkol dan Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
