Balado Asam Manis Cakalang
Balado Asam Manis Cakalang

Lagi mencari ide resep balado asam manis cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado asam manis cakalang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado asam manis cakalang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado asam manis cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado asam manis cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Asam Manis Cakalang menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Asam Manis Cakalang:
  1. Ambil 1 Kg ikan cakalang/tongkol tuna
  2. Ambil 1 Bks tahu cina (bagi 2)
  3. Sediakan 10 buah cabe rawit ungkul
  4. Siapkan 3 Buah tomat merah
  5. Gunakan 1 sdt garam
  6. Gunakan 1 sdt gula
  7. Gunakan 1 sachet Royco ayam
  8. Sediakan 4 sdm saus tomat
  9. Sediakan haluskan :
  10. Siapkan 1/4 cabe rawit setan
  11. Sediakan 5 buah bawang merah
  12. Gunakan 5 buah bawang putih
  13. Ambil 1 ibu jari jahe
Cara menyiapkan Balado Asam Manis Cakalang:
  1. Bersihkan ikan tongkol,cuci bersih. Potong" menurut selera,lalu goreng setengah matang,angkat lalu sisihkan. Setelah itu goreng tahu,ankgkat sisihkan.
  2. Blender smua bumbu halus,kecuali tomat. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan irisan tomat dan cabe rawit ungkul,teruskan menumis hingga layu. Masukka saus tomat,gula,garam,royco dan tambahkan air kira" 1 gelas belimbing.
  3. Lalu masukkan ikan tongkol dan tahu yg sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu saus tadi,aduk hingga bumbu tercampur. Ungkep,supaya bumbu meresap dan biarkan sampai air agak menyusut. Cicipi rasa,serasa pas dilidah,ngkat dari kompor dan siap disajikan bersama nasi hangat. Hati" kesetanan dengan rasanya yg pedeessss…puoolll !!!
  4. Selamat Mencoba..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Asam Manis Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!